栗座〜和栗モンブラン専門店〜がOPEN！早速行ってみました【みやつーアンバサダー】

秋真っ盛りの京都より、新店舗のご紹介です。

秋と言えば…栗！
そうです、モンブラン専門店が
11月1日、河原町蛸薬師に堂々のOPENです。

栗座〜和栗モンブラン専門店〜　さん。

栗好きには必見のお店ですよ！
そんな私も栗が大好きです。
モンブランは、男女問わず不動の人気ですですね。

最近は特に専門店が増えています。
タピオカに始まり、食パン、お団子、サンドイッチになどなど、１つだけで勝負！的な。

専門店と言うからには、他のお店に無いこだわりがあるはず。

そんなこだわりを調査するべく、早速行ってみましたので、レポートします。

栗座〜和栗モンブラン専門店〜の場所は？

京都のど真ん中！河原町通り沿い蛸薬師通東側のビル1階2階部分が店舗となっています。

BALビルより少し南、洋服の青山のビルの一部です。

恐らく道に迷うこともない立地、お買い物ついでにもアクセス抜群ですね。

こげ茶色を基調とした、シックな店構えは専門店らしい雰囲気です。

開店間もないので、たくさんのお花と共に、堂々のOPEN。

イートインの他に、テイクアウトもされているので、お店は開放的な感じでしたよ。

栗座のおしながきを全部お見せします！

気になるモンブラン専門店、おしながきやいかに！？

なるほど！

和栗専門店のこだわりのおしながきは、

✔︎モンブラン３種類
（京の和栗モンブラン/宇治抹茶モンブラン/宇治ほうじ茶モンブラン）・・・各1,800円
✔︎季節のフルーツと和栗のパルフェ・・・2,000円
※全てドリンク付き

の、以上なんです！

少ないメニューなのに、どれも魅力的で悩ましい！
でもこれが専門店の魅力なのかも。厳選されたメニュー設定！

お一人さまワンオーダー制となっているので、ここ要注意です。

今回は、オープン前日のレセプションに参加させていただいたので、
お店一押しの宇治抹茶モンブランをいただいてきました。
詳細は次の項目へ〜。

パフォーマンスも素敵なモンブラン

さて、お店の一押しの宇治抹茶モンブランとは？

運ばれてきたのは大きな機械と小さなメレンゲ。

ここからモンブランは仕上がりますよ！

チョコレート味のスポンジにザクザクメレンゲ。

機械の上から何やら抹茶色の塊を投入して、ハンドルを上下に動かすと
モンブランのあれです！細いやつ！！

瞬く間に仕上がりに近づいていきます。

え？まだ絞るの？？と言うところまで、たっぷりと絞ってもらえました！

完成したのがこちら。

緑の森です〜！！

パチパチパチ〜拍手は忘れずにね。

運ばれてくるまでにすでに楽しいモンブラン。期待値も上がるやつです。

抹茶味の栗ペーストは、抹茶の渋みがしっかりときいていて、大人のお味。
抹茶感がすごい！

そーっとナイフを入れてみると、ザクザクザク♪
幸せの音…

なるほど。

抹茶が思ったよりも濃厚で渋かったのは、
甘いメレンゲと合わせてちょうど良いバランスにするため！
きっとです。あくまでも私の私観ですが。笑

お値段相応の結構なボリュームでした！

写真や動画の撮りがいのある、スケールの大きなモンブランでしたよ！

他のお味も是非食べてみたいですね。
皆様はどのお味がお好みですか？

栗座〜和栗モンブラン専門店〜の予約について

気になるご予約について、お知らせしますね！
現在、予約方法は主に２つです。

その１
店頭にて予約をする。

毎日10時より、店頭にてご予約を受け付けておられます。
並んで整理券をgetしてください。OPENは11:00からです！

ちなみに、11月は、30日までのご予約が店頭にて可能なので
行く日程が決まっていれば、事前に店頭にて予約を済ませておくとスマートですね。

その２
限定10組のインスタDM内でのご予約をする。

下記、栗座〜和栗モンブラン専門店〜のInstagramより

となっていました。

現実的なのは、その１。
店頭にて予約！かな〜。皆様の検討を祈ります！

テイクアウトにも注目！

ご予約方法を見て、ちょっと厳しいな〜と思われた方、
ちょっと待ってください！

テイクアウトにも注目！

〜モンブランジェラート　1100円〜
お味は３種類。
・和栗×チョコチップ　　　　間違いない組み合え合わせやな。
・宇治抹茶×塩ミルク　　　　塩が気になる〜。
・宇治ほうじ茶×沖縄黒糖　　京都と宇治の結婚みたいな感じかな？どっちも好きやわ。

店内が混んでいたり、予約ができなかった！時間があんまりないよー！
な場合は、すぐ食べれるジェラートのテイクアウトをしてみるの良いですね。

是非一度、新店舗の和栗専門店をお楽しみくださいね。