【京都・左京区】中華BASE 人授｜満足感たっぷりランチ！家族で行ける中華料理店【京都グルメ】

こんにちは。寒さがしみる今日この頃ですね。

今回は左京区・下鴨高木町にある中華料理店「中華BASE 人授」をご紹介します。

2025年オープンのお店ですが、ランチタイムは学生さんから子ども連れファミリー、シニア層まで入れ替わり立ち替わりお客さんが来店していました。

早速どんなお店なのかチェックしていきましょう。

【京都・左京区】中華BASE 人授

北大路通沿い、バス停は高木町が最寄りで、周辺にコープ下鴨や洛北高校などがあります。太極図が印象的な看板が目印です。

店内は混雑しており写真が撮れませんでしたが、カウンター席、2人掛け・4人掛けのテーブル席があり、約20席ほどありました。Webサイトでは「カフェみたいな雰囲気」「ベビーカーOK」を掲げており、キッズチェアもあるとのこと。

店員さんの接客が細やかで、着席やお会計までの対応がスムーズです。筆者は1人で行ったためピークタイムでしたが並ばずに入店できました。

紙のメニューもありますが、注文はQRコードから行う方式。リクルート会員の場合は事前決済も使えるようです。ブラウザから登録不要で注文できますが、アプリ会員になると特典がもらえます。(2025年11月現在の情報です)

中華BASE 人授のランチセットは大きく分けて2種類。日替わりランチか、麺or飯ランチです。

日替わりランチの場合はメイン料理を肉（Aランチ）か魚（Bランチ）から選べます。麺or飯ランチの場合はランチメニューから好きな麺か炒飯を選ぶ方式です。

個人的にいいな！と思ったのは、メイン料理が複数用意されていること。これなら辛いものが苦手な人がいても注文しやすいメニューがあって心強いです。

筆者は日替わりAランチの肉料理(麻婆豆腐)を選びました。スープや付け合わせも含めてひとつのトレーに乗せて提供してくれます。

麻婆豆腐は四川風の味付け。花椒をはじめとしたスパイスがしっかりと効いていて、唐辛子やお家にある調味料だけでは表現できない幅のある辛さがクセになります。醬(ジャン)由来のふくよかな旨みも感じました。このクオリティの麻婆豆腐がお得なランチセットで食べられるなんて嬉しいです！

ひき肉はやや粗め、お豆腐は柔らかめのものを使っており、異なる食材の混ざった面白い口当たり。最後にネギが麻婆豆腐全体をきりりと締め、味が濃いのに飽きがこないバランスを保っています。

はふはふとレンゲを口に運んでいるうちに、じんわりと汗がにじんできました。

濃いめ・辛めの味付けなので、ご飯の進みが早いです。筆者は普通盛りでオーダーしましたが、お腹いっぱい食べたい人は大盛りご飯にするとさらに満足度がアップすると思います。

ちなみに、辛いメニューは味付け調整可能のとのこと。マイルド派さん、我こそは辛党！という方はスタッフさんに声をかけてみてくださいね。

ランチセットで見逃せないポイントは、メイン料理についてくる付け合わせたち。脇役然とした佇まいですが、これがまた美味しいんです。

取材時の付け合わせは2品。大根のお漬物とお刺身のネギだれ掛けでした。

大根のお漬物は甘辛いお醤油ベースの味。例えるなら中華たくあんのような味わいです。甘辛い漬け汁の味が大根自体の甘みとジャキジャキ感、アクセントの刻み大葉にマッチしてうま〜い！

お刺身に掛かったネギだれは、ごま油が香る中華風のもの。お醤油で食べるときとは違った旨みを含んでおり、ネギの香味が魚の青臭さを見事にカバーしています。

ご飯のお供としていただきましたが、個人的にはお酒の肴にしたい味かも……！ランチ営業中もアルコールを提供しておりますので、昼飲みされる方はドリンクメニューも要チェックです。

どちらもちょっぴりしか食べられないのが名残惜しく、単品で頼みたくなるほどの美味しさでした。

実は付け合わせも日替わりなので、次に訪れた際にどんな味が待っているのか気になってしまいます。ぜひ一期一会のチャンスを楽しんでください♪

辛いものを食べたあとは、甘いものが食べたくなるのが人の性。嬉しいことに、中華BASE 人授のランチセットには全てデザートが付いてきます。

取材時のデザートは杏仁豆腐でした。つるんとした喉越しとミルキーな甘みが、辛さで痺れた舌に癒しをもたらしてくれます……！

杏仁豆腐特有のフレーバーが広がり、ミニサイズながらしっかりとした存在感。最後の一口までおいしくいただきました。

ディナータイムには複数種類のデザートが販売されているとのこと。ランチセットのときより大きいサイズで単品注文できるので、グループ来店時のシェアデザートとして楽しめるのではないでしょうか。