海外から京都発上陸のお店が次々と話題を集めています。
いやいや国内のお店も負けてはいません！
博多の大人気店、焼き鳥屋「博多かわ屋」が京都四条烏丸エリアに初上陸！！
みんなが虜になる理由を調べてきました！
目次
「たかが焼鳥、されど…」看板に掲げられた創業者の想い
「博多のかわ焼きを明太子のように広めたい」そんな想いを込め創業者・京谷満幸さんが考案したこだわりの製法。
1本1本、下処理を丁寧に行いタレや焼き方にもこだわりを持つ作り方は今でも受け継がれ、現在も予約が取れない人気店です。
福岡県内の創業店舗「かわ屋 白金店」「かわ屋 警固店」から今や東京・愛知・大阪・京都・静岡・富山・三重・宮城へと店舗を広めています。
外はカリカリ！中はモッチリ！名物かわ焼きは仕上がりまで6日間かけるこだわり！
何と言っても名物は、6日間かけて仕上げるというかわ焼き！！
そうです！6日間かけて仕上げるんです！
皮を刺して、6回焼いて、タレも変えつつ浸けて仕上げる。
手間ひまかかってます。
さすが老舗のこだわり。
そんなかわ焼きが、店内にずらりと並んでいます！
外はカリカリ！中はモッチリ。
皮嫌いもこれならたべれそう。
新食感です。
かわ焼き片手にビールや焼酎。
お酒がよくすすみそうですね。
博多名物酢モツなどその他メニューも絶品！
かわ焼きだけじゃない！
博多名物といえば酢モツ！その他に豚バラや砂ずりなど串焼きから一品も豊富。
他のメニューも絶品なので、かわ焼きもほどほどに。
是非他のメニューも楽しんでくださいね！
「博多かわ屋」の店舗情報
店名：博多かわ屋
住所：京都市中京区観音堂458 2F
電話番号：075-211-2323
営業時間：17:00〜23:00
定休日：年中無休
カード：不明
喫煙：不明
Wi-Fi：不明
電車：阪急烏丸駅 地下鉄四条駅 徒歩4分
バス：京都市バス 四条烏丸下車 徒歩4分
店舗駐車場：無し
最寄駐車場：リパーク室町綾小路
HP：https://hakatakawaya.com
まとめ
大人気店が大阪に相次ぎ京都にも進出してました。
総席数66席にも関わらず、オープン初日は予約で満席だったようです。
気になる方は是非予約を取ってからお店に向かうことをおすすめします！
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