【京都・下京区】京都たらこぱすた LABO｜多彩なメニューが人気のたらこパスタ専門店【京都グルメ】

京都の繁華街に、たらこパスタを主役にした注目の新店「京都たらこぱすたLABO」が誕生しました。

誰もが愛する定番メニューでありながら、専門店ならではのこだわりが詰まった一皿。淡路島直送のモチモチ生パスタと、厳選された国産たらこが織りなすハーモニーは、一度食べれば虜になること間違いなしです。

今回は、そのスタイリッシュな店内の雰囲気から、気になるメニューの全貌、そして実際にいただいた感動の味まで詳しくレポートします。

【京都・下京区】京都たらこぱすた LABO

京都・下京区の京都河原町ガーデン 7Fの暖簾が目印の同店。看板メニューの「たらこぱすた」を軸に、和の素材を掛け合わせた多彩なバリエーションが魅力です。

店内は木の温もりを感じさせるナチュラルな内装に、グリーンの椅子がアクセントとなった居心地の良い空間。お一人様でも入りやすい2人席や4人席のテーブル席があり、落ち着いて食事を楽しめます。

特筆すべきは、その豊富なメニューラインナップです。「炙りたらこのお出汁スパゲティ」といった出汁で味変を楽しむスタイルから、「白味噌とキノコ」「とろろ」「北海道産生ハム」を合わせたものまで、独創的な組み合わせがズラリ。

すべてのパスタが淡路島産の「もちもち極上生パスタ」を使用しており、グルテンフリーの米粉パスタも選択可能という、細やかな配慮も嬉しいポイントです。

今回いただいたのは「白味噌とキノコ炙りたらこぱすた」です。

まずはスープを一口。白味噌のまろやかな甘みと、キノコの旨味が溶け込んだクリーミーなソースが、生パスタに絡みつきます。パスタは期待を裏切らないモチモチ食感で、噛むたびに小麦の風味を感じます。

途中で炙りたらこを崩しながら食べると、プチプチとした食感と程よい塩気が加わり、味に深みが生まれます。添えられた三つ葉の爽やかさも絶妙なアクセント！

最後まで飽きることなく、まるで上質な和食を食べているような満足感に包まれました。

店舗名	京都たらこぱすた LABO
HP・SNS	https://www.kyoto-kawaramachigarden.com/foodhall/shop_020/
予約方法	電話
住所	〒600-8001 京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 京都河原町ガーデン7F
電話番号	075-708-2103
定休日	–
営業時間	11:00 ～ 21:30
最寄り駅	阪急京都河原町駅駅から徒歩すぐ
駐車場	なし