【京都・中京区】人類みな麺類つけ麺専門店京都店｜大阪で人気のつけ麺専門店が京都に登場【京都グルメ】

こんにちは。

今回は中京区・市役所前駅付近にある「人類みな麺類つけ麺専門店京都店」をご紹介します。

以前「世界一暇なラーメン屋京都店」としてオープンしたお店のリニューアル店舗となります。

京都市内には、すでにグループ店の「くそオヤジ最後のひとふり」「人類みな麺類近未来と日本文化の融合」があるようですが、つけ麺専門店ではどんなメニューが選べるのでしょうか。

【京都・中京区】人類みな麺類つけ麺専門店京都店

京都市役所前駅から徒歩すぐの「人類みな麺類つけ麺専門店京都店」。人の往来が激しい立地ということもあり、平日でもピークタイムには行列ができるお店です。

店内はカウンター席のみ。注文は事前にタッチパネルの食券から行います。各種電子決済を使用可能。

混雑していたので店内の写真は撮れませんでしたが、回転率が高いのか比較的スムーズに着席できました。

メニューは大きく分けて4種類。京都限定の「九条ネギ」、一番人気の「macro」、「原点」、「micro」です。

今回は一番人気のmacroを注文しました。トッピングと麺の量はカスタムできるので、お腹の調子や好みに応じて注文するとGOODです！

macroのつけ汁は、辛さと旨味が特徴です。人類みな麺類らしい魚介出汁にガツンと辛さが効いています。

味が濃いので後半はきついかな？と思っていましたが、丁度いい具合に柑橘系のエッセンスが加えられており、意外とすっきりした食後感でした。

ちなみに、つけ麺専門店のユニークな点は特製のつけ汁どんぶりがあること。

固形燃料が点火されており、最後まで汁がアツアツの状態で食べられます。

macroらしい辛さにブーストがかかっている感じがして面白かったです。

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つけ麺専門店の麺は、極太かつ超ロング！うどん並みの太さを誇る麺がインパクト抜群です。

箸で持ち上げきれないほど長いので、付属のはさみで切りながら食べるのがおすすめ。

ゆで時間は1時間ほどかかるようで、非常に歯ごたえのある麺です。長さも太さもあるためか、大きな湯切りザルを使っていらしたのが印象的でした。

麺の量は追加料金なしで200g～400gまで選べてコスパ抜群！

お腹いっぱい食べたい人でも安心ですね。

トッピングは、チャーシュー2種類と煮卵がつくもの（レギュラー）を選びました。

macroの場合は大葉も乗っており、つけ汁の柑橘風味と相性が良かったです。

チャーシューは「とろとろ巻きチャーシュー」と「低温レアチャーシュー」が2枚ずつ入っています。

巻きチャーシューのほうは、ザ・ラーメン屋のチャーシューといった感じで、慣れ親しんだおいしさでした。

一方レアチャーシューは低温調理の利点をぎゅっと詰めた旨味と柔らかさが特徴で、これまた甲乙つけがたいおいしさ。

二つのチャーシューを食べ比べることこそが楽しい食事体験となりました。

店舗名	人類みな麺類つけ麺専門店京都店
HP・SNS	なし
予約方法	なし
住所	〒604-8006 京都府京都市中京区下丸屋町407
電話番号	090-5905-3777
定休日	水曜日
営業時間	11：00～21：00（L.O. 20：45）
最寄り駅	京都市営地下鉄京都市役所前駅から徒歩○分
駐車場	近隣にパーキングあり
店舗一覧	人類みな麺類近未来と日本文化の融合（河原町）くそオヤジ最後のひとふり（河原町三条）人類みな麺類つけ麺専門店（西中島南方）など